Share |

Kabid Yankes Buka Penyuluhan Keamanan Pangan Bagi IRT

28 Februari 2011, 11:39 WIB

Kepala Dinas Kesehatan diwakili Kepala Bidang Pelayanan Kesehatan dr.Hj.Trini Handayani,Senin (28/2) membuka Penyuluhan keamanan pangan bagi indsutri rumah tangga, bertempat di Aula Dinas Kesehatan.

Kepala Bidang Pelayanan Kesehatan dr.Hj.Trini Handayani dalam sambutannya menyambut baik kegiatan ini, karena sangat bermanfaat, khususnya bagi para peserta ,umumnya bagi masyarakat luas dalam rangka mencapai tujuan tertentu agar berhasil dengan baik, sesuai dengan harapan kita semua.

Dikatakan, tujuan umum dari kegiatan ini yaitu menghasilkan produk yang layak, bermutu, aman dikonsumsi dan sesuai dengan tuntutan masyarakat umum, sedangkan tujuan khususnya yaitu memberikan prinsip dasar dalam memproduksi produk yang baik.

Sedangkan materi yang diberikan meliputi, Perundang-undangan di bidang pangan, cara produksi pangan yang baik untuk industri rumah tangga, pelabelan dan iklan pangan, bahan tambahan pangan, mikrobiologi pangan, dasar-dasar pengawetan pangan dan penerapan HACCP pada industri pangan.

Sementara peserta yang mengikuti kegiatan ini berjumlah 22 orang, terdiri dari kecamatan Sukaluyu, kecamatan Campaka,kecamatan Cianjur, kecamatan Ciranjang dan kecamatan Karangtengah.(wn).